花卉园艺工国家职业标准
第一部分：花卉园艺工技术等级标准（试行）
一、职业定义
从事花圃、园林的土壤耕整和改良；花房、温室修装和管理；花卉（包括草坪）育种、育苗、栽培管理、收获贮藏、采后处理等。
二、适用范围
公园、苗圃、花卉场、育种中心、园艺公司。
三、技术等级
初、中、高。
初级花卉园艺工
一、知识要求
1.了解种植花卉、草坪的意义及花卉园艺工的工作内容。
2.认识常见花卉种类120种，了解它们的形态构造特征。
3.熟悉培植花卉、草及苗木的常用工具机具、器械
4.了解土壤的种类、性能，掌握培养土的配制。
5.懂得常见花卉和草坪的繁殖和栽培管理的方法。
6.了解肥料的种类和作用，并掌握施用的方法。
7.了解常见花卉病虫害的种类及其防治方法。
8.了解常见花卉对水分、温度、光照等的要求。
二、技能要求
1．独立地进行露地花卉、盆栽花卉、温室花卉的一般生产操作及管理工作。
2．掌握常见花卉的播种（包括土壤与种子消毒、催芽等）、扦插（包括插穗的采选、剪切分级和处理等）、嫁接移植（换床）及贮藏等操作技术。
3．熟练使用常用花卉工具及其保养。
4．进行花卉培养土的制作。
5．在中、高级工指导下进行合理施肥，并正确使用农药防治本地区花卉上常见的病虫害。
6．会进行花卉和草坪的水分、温度、光照的管理。
中级花卉园艺工
一、知识要求
1.识别花卉种类250种以上。
2.掌握主要花卉的植物学特性及其生活条件。
3.懂得花卉繁殖方法的理论知识并懂得防止品种退化、改良花卉品种及人工育种的一般理论和方法。
4.掌握建立中、小型花圃的知识和盆景制作的原理及插花的基本理论。
5.掌握土壤肥料学的理论知识，掌握土壤的性质和花卉对土壤的要求，进一步改良土壤并熟悉无土培养的原理和应用方法。
6.懂得花卉病虫害综合防治的理论知识。
7.不断地了解、熟悉国内外使用先进工具、机具的原理；了解国内外花卉工作的新技术、新动态。
8.掌握主要进出口花卉的培育方法，了解国家动植物检疫的一般常识。
二、技能要求
1.解决花卉培植上的技术问题，能定向培育花卉。
2.能根据花卉生长发育阶段，采取有效措施，达到提前和推迟花期的目的。
3.因地制宜开展花卉良种繁育试验及物候观察，并分析试验情况，提出改进技术措施。
4.能熟悉地进行花卉的修剪、整形和造型操作的艺术加工。
5.对花卉的病虫害能主动地采取综合的防治措施，并达到理想效果。
6.掌握无土培养的技能。
7.应用国内外先进的花卉生产技术，使用先进的生产工具和机具进行花卉培植。
8.收集整理和总结花卉良种繁殖、育苗、养护等经验。
9.能对中级工进行技术指导。
第二部分： 花卉园艺工鉴定规范
初级花卉园艺工鉴定规范
一、适用对象
在鲜切花、盆花生产基地和园林、城市园林、公园、自然保护区、园艺场、盆景园、企事业单位、花圃、花木公司、花店、花卉良种繁殖基地等从事花卉栽培、花卉经营（包括种子经营）、花卉育苗、良种繁育等生产、科研辅助人员。
二、申报条件
1.文化程度：初中毕业。
2.见习期满者。
3.身体状况：健康。
三、考生与考评员比例
1.理论知识考评：20：1
2.实际操作考评：10：1
四、鉴定方式
1.理论知识：笔试，90分钟，满分为100分，60分为及格。
2.操作技能：按实际需要确定，不超过4小时，满分为100分，60分为及格。
五、鉴定场地和设备
按考核要求确定
鉴定内容
|
项目 |
鉴定范围 |
鉴定内容 |
鉴定比重 |
备注 |
|
知识要求 |
|
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100 |
|
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基本知识 |
1．植物及植物生理 |
1． 植物的形态
2． 植物的温、光反应
3． 植物的生育与生育时期
4． 植物对营养的吸收与利用 |
8 |
|
|
2．土壤与肥料 |
1． 土壤组成、分类及结构
2． 土壤肥力因素
3． 土壤PH值的测定及调节
4． 肥料的性质和使用的基本知识 |
8 |
|
3．植物保护 |
1． 病虫基本知识
2． 当地常见花卉植物的主要病虫
3． 病虫害防治的基本方法
4． 常用农药的剂型及使用方法 |
6 |
|
4．气象 |
1． 本地区气候基本特征
2． 二十四节气和物候 |
3 |
|
专业知识 |
1．花圃、园林土壤的耕翻、整理 |
1． 土壤耕翻、作畦技术
2． 培养土的成分及配制 |
10 |
|
|
2．花卉的分类与识别 |
1． 花卉的分类方法
2． 当地常见的120种花卉植物 |
12 |
|
3．花卉的繁育方法 |
1． 花卉的有性繁殖─―种子繁殖
2． 花卉的无性繁殖─―扦插、压条、分株等
3． 促进插穗生根的方法 |
12 |
|
4．花卉的栽培方法 |
1． 常见盆栽花卉的栽培方法
2． 常见切花的栽培方法
3． 草坪及地被植物栽培方法 |
15 |
|
5．花卉产品处理及应用 |
1． 切花的采收及采后处理
2． 花卉产品的应用常识 |
8 |
|
6．园艺设施的选型及利用 |
1． 主要园艺设施在花卉栽培中的应用
2． 园艺常规生产设施的使用与维护
3． 设施内温度、湿度、光照等因子的控制 |
8 |
|
相关知识 |
1．园艺材料 |
1． 薄膜种类及特点
2． 遮阴网的规格及使用 |
6 |
|
|
2．园艺花卉概论 |
1． 种植花卉、草坪的意义
2． 花卉园艺工的工作内容 |
4 |
|
项目 |
鉴定范围 |
鉴定内容 |
鉴定比重 |
备注 |
|
技能要求 |
|
|
100 |
|
|
初级操作技能 |
1．园艺设施的使用与维护 |
大棚、温室等设施的使用及维护 |
5 |
根据考试要求确定的时间和有关条件，确
定具体的鉴定内容，
能按技术要求按时完成者得满分。 |
|
2．栽培技术 |
1． 土壤耕翻、整地作畦
2． 培养土的配制与土壤的消毒
3． 花卉的简易繁殖
4． 常见花卉及草坪的整形、修剪
5． 花卉上盆、换盆和翻盆
6． 种子（种球等）的采收、处理及贮藏
7． 常病虫害防治
8． 农药使用
9． 肥料使用 |
90 |
|
工具设备的使用和维护 |
常用工具、器具的使用和维护 |
1． 整地、修剪等工具的使用及维护
2． 常用机具的使用 |
5 |
|
安全及其他 |
安全生产 |
1． 合理安全使用农药
2． 合理安全使用机具和电气设备 |
|
|
中级花卉园艺工鉴定规范
一、适用对象
在鲜切花、盆花生产基地和园林、城市园林、公园、自然保护区、园艺场、盆景园、企事业单位、花圃、花木公司、花店、花卉良种繁育基地等从事花卉栽培、花卉经营（包括种子经营）、花卉育苗、良种繁育等生产、科研辅助人员。
二、申报条件
1.文化程度：初中毕业
2.持有初级技术等级证书一年以上者。
3.应届中等职业学校或以上毕业者可直接申报。
4.身体状况：健康。
三、考生与考员比例：
1.理论知识考评：20：1
2.实际操作考评：8：1
四、鉴定方式
1.理论知识：笔试，120分钟，满分为100分，60分为及格。
2.操作技能：按实际需要确定，时间不超过4小时，满分为100分，60分为及格。
五、鉴定场地和设备：
按考评要求确定。
鉴定内容
|
项目 |
鉴定范围 |
鉴定内容 |
鉴定比重 |
备注 |
|
知识要求 |
|
|
100 |
|
|
基本知识 |
1．植物及植物生理 |
1． 植物器官、组织及其功能
2． 植物生育规律
3． 温、光、水、肥、气等因子对植物生育的影响 |
8 |
|
|
2．土壤与肥料 |
1． 当地土壤的性质及改良方法
2． 常用肥料的性质及使用方法
3． 植物营养知识及营养液配制、调节 |
9 |
|
3．植物保护 |
1． 病虫基本知识
2． 本地主要病、虫、杂草种类及防治
3． 常用农药的性能及使用方法 |
8 |
|
专业知识 |
1．花圃、园林土壤的耕翻、整理及改良 |
1． 园艺植物对土壤的要求
2． 无土栽培知识 |
10 |
|
|
2．花卉的分类与识别 |
1． 花卉分类基本知识
2． 当地常见的180种花卉植物 |
10 |
|
3．花卉的繁育技术 |
1． 育种一般常识
2． 国内外引种的一般程序
3． 花卉繁育的常用方法 |
10 |
|
4．花卉的栽培方式及栽培技术 |
1． 盆花的盆栽技术及肥水管理
2． 切花生产技术及肥水管理
3． 其他观赏植物的管理技术
4． 花卉的促成、延缓栽培技术
5． 花卉及草坪先进生产工艺流程 |
20 |
|
5．花卉产品应用形式及养护 |
1． 盆花的陈设及养护
2． 切花的采收、保鲜及应用
3． 一般花坛的设计及布置
4． 草坪修剪及养护 |
10 |
|
相关知识 |
1．相关法规 |
1． 国家有关发展花卉业的产业政策
2． 《进出境动植物检疫法》中花卉进出口有关的内容 |
5 |
|
|
项目 |
鉴定范围 |
鉴定内容 |
鉴定比重 |
备注 |
|
|
2．园艺材料 |
1． 覆盖材料的特点和选用
2．生产用盆钵的种类及特点 |
5 |
|
|
3．工作能力 |
1． 具有一定的工作组织能力
2． 建立田间档案
3． 指导初级工进行生产作业 |
5 |
|
技能要求 |
|
|
100 |
|
|
中级操作技能 |
1．园艺设施的选型、利用与维护 |
1． 装配和维护一般园艺设施
2． 调整园艺设施内环境因子 |
20 |
根据考试要求确定的时间和有关条件，确
定具体的鉴定内容，
能按技术要求按时完成者得满分。 |
|
2．栽培技术 |
1． 花卉种植和控制花期的栽培
2． 花卉良种繁育
3． 各种花卉及草坪的修剪和整形
4． 根据花卉生长发育状况进行合理肥水管理和病虫防治等 |
45 |
|
3．设计和制作 |
1． 一般花坛的设计和施工
2． 作花篮、花束
3． 会场的花卉布置 |
25 |
|
工具设备的使用和维护 |
常用园艺器具的使用、维修和保养 |
1． 花卉园艺常用器具的使用
2． 园艺工具的一般排故、维修和保养
3． 草坪机械的使用和保护 |
10 |
|
安全及其他 |
安全文明操作 |
1． 严格执行国家有关产业政策
2． 文明作业、消除事故隐患 |
|
|
高级花卉园艺工鉴定规范
一、适用对象
在鲜切花、盆花生产基地和园林、城市园林、公园、自然保护区、园艺场、盆景园、企事业单位、花圃、花木公司、花店、花卉良种繁育基地等从事花卉栽培、花卉经营（包括种子经营）、花卉育苗、良种繁育等生产、科研辅助人员。
二、申报条件
1.文化程度：高中毕业或中等职业学校毕业。
2.持有中级技术等级证书两年以上者。
3.身体状况：健康。
三、考生与考员比例
1.理论知识考评：20：1
2.实际操作考评：5：1
四、鉴定方式
1.理论知识：笔试，120分钟，满分为100分，60分为及格。
2.操作技能：按实际需要确定，时间不超过4小时，满分为100分，60分为及格。
五、鉴定场地和设备
按考评要求确定。
鉴定内容
|
项目 |
鉴定范围 |
鉴定内容 |
鉴定比重 |
备注 |
|
知识要求 |
|
|
100 |
|
|
基本知识 |
1．植物生理 |
1． 植物代谢规律及其应用
2． 植物激素机理及其应用
3． 植物生态学的基本知识 |
8 |
|
|
2．土壤与肥料 |
1． 本地区土壤种类、土壤肥力因素对花卉生产的影响
2． 花卉新型肥料的作用机理及其使用方法 |
6 |
|
3．植物保护 |
1． 病虫害的发生发展一般规律及其防治方法
2． 新农药的选择和试用 |
6 |
|
4.气象知识 |
1． 本地区主要气象因子的变化规律
2． 灾害性天气预防措施 |
5 |
|
专业知识 |
1．土壤改良 |
1． 保护地土壤盐渍化防治
2． 盆瘠土壤的改良 |
10 |
|
|
2．花卉的分类与识别 |
1． 常见的250种花卉植物
2． 主要花卉的目、科、属
3． 花卉标本制作的常用方法 |
10 |
|
3．良种繁育 |
1． 遗传常识及常规育种方法
2． 组织培养
3． 花卉引种驯化及良种繁殖的基础知识 |
12 |
|
4．花卉的栽培技术 |
1． 花卉促成、延缓栽培原理
2． 中、小型花圃、育苗场建立的技术要求
3． 盆景制作基础知识
4． 花卉病虫害论断的综合防治基本知识 |
20 |
|
5．花卉产品应用 |
1． 艺术插花知识
2． 盆花室内装饰和养护知识
3． 花卉室外造景知识 |
13 |
|
相关知识 |
1．机具、肥料、农药 |
国内外花卉生产常用设备、机具、生产资料的作用等知识 |
4 |
|
|
项目 |
鉴定范围 |
鉴定内容 |
鉴定比重 |
备注 |
|
|
2．植物检疫 |
1． 植物检疫条例
2． 植物检疫基本知识 |
3 |
|
|
3．其他 |
1． 国内外花卉商品信息
2． 花文化知识
3． 具有发现、分析、解决问题的能力
4． 具有指导初、中级工的能力 |
3 |
|
技能要求 |
|
|
100 |
|
|
高级操作技能 |
1．栽培技术 |
1． 花期促控
2． 树木、花卉整套修剪和造型
3． 花卉无土栽培
4． 花卉病虫害诊断及防治 |
45 |
根据考试要求确定的时间和有关条件，确定具体的 鉴定内容能按技术要求按时完成者 得满分。 |
|
2．育种技术 |
1． 花卉常规育种和杂交制种
2． 新品种引种及试种
3． 花卉组织培养 |
35 |
|
3．产品应用 |
1． 艺术插花
2． 按室内装饰和室外造景设计要求进行布置和施工 |
15 |
|
工具使用 |
工具使用和维修 |
花卉生产机具和设备设施的使用及维护 |
5 |
|
|
安全及其他 |
安全文明操作 |
1． 严格执行国家有关产业政策
2． 文明作业、消除事故隐患 |
|
|
第三部分 ：花卉园艺工培训计划及操作技能培训大纲
花卉园艺工培训计划（初级）
一、说明
本计划是根据上海市劳动和社会保障局于2000年颁布的《花卉园艺工》的技术等级标准、《花卉园艺工》的鉴定规范编写。
二、培训目标
了解花卉园艺工的工作和特点，熟悉本工种的基础理论知识，掌握花卉栽培的基本技能，通过初级专业理论学习和实际操作技能的培训，达到花卉的园艺工初级工水平。
三、课程设置与课时分配
要求学员具有初中文化程度。根据本工种实际情况设置：园艺通论和花卉栽培技术两门课程以及操作技能项目训练课程。
课程设置与课时分配表
|
序号 |
课程设置 |
课时 |
|
1 |
园艺通论 |
35 |
|
2 |
花卉栽培技术 |
65 |
|
3 |
操作技能项目训练 |
150 |
|
总课时 |
250 |
|
|
|
|
《操作技能项目训练》培训大纲（初级）
一、辅导要求：
通过操作技能项目的辅导，使学员在已掌握的操作技能基础上，进一步使操作规范化，能学会识别各种常见花卉和各种常用工具和设备，能结合环境因素，学会养护管理，能掌握播种、扦插育苗方法。
二、辅导课时安排
|
序号 |
辅导内容 |
课时 |
|
1 |
育苗技术 |
64 |
|
2 |
栽培技术 |
40 |
|
3 |
花卉产品的应用 |
16 |
|
4 |
园艺机械的使用与维护 |
24 |
|
5 |
机动 |
6 |
|
总课时 |
150 |
|
|
|
|
三、辅导内容
（一） 育苗技术
1.育苗方式：大田育苗、苗床的制作。
2.种子育苗：种子检验、种子处理、播种方式。
3.播种苗管理：温、光、水、肥、气的调控和病虫草的防治。
4.分株育苗：分割、切蘖。
5.压条育苗：选枝、堆土、空中压条。
6.扦插育苗：硬枝、软枝扦插、扦条的采集和制作，扦条的贮藏，扦插的方法，激素处理。
7.扦插苗管理：与播种苗管理基本类同，增加剥芽、摘叶措施。
（二） 栽培技术
1.土壤耕翻作畦
2.培养土的制作
3.花卉的移栽定植
4.盆花的上盆、换盆和翻盆
5.花卉的整形与修剪：抹芽、剥蕾、摘心等
6.农药使用方法：喷雾、喷粉、烟薰
7.常见花卉的肥水管理
8.花卉的采收：切花采收、草花种子采收
（三） 花卉产品的应用
1.花束与花篮的制作
2.小型花坛的布置
3.微型盆景的制作：六月雪型、人参榕盆景的制作
（四） 园艺机械的使用与维护
1.荫棚的架设
2.滴灌与喷灌的使用与维护
3.常用园艺工具的使用和维护：整地、浇水、修剪等常用工具
4.常用园艺机械的使用和维护：割草机、植保机械、水泵等常用机械
四、说明
1.本工种因受气候和环境因素的制约，安排辅导训练应注意灵活性与机动性，并根据学员的原有基础而有所侧重。
2.对于过程性较长的操作技能训练，可采用演示或分阶段完成。
花卉园艺工培训计划（中级）
一、说明
本计划是根据上海市劳动和社会保障局于2000年颁布的《花卉园艺工》的技术等级标准、《花卉园艺工》的鉴定规范编写的。
二、培训目标
通过中级专业理论学习和实际操作技能的培训，使学员了解花卉良种选育知识，熟悉花卉生长发育和生态环境和限制因子，掌握花卉栽培、养护管理及促成栽培的技术，达到独立操作的水平。
三、课程设置与课时分配
要求学员具有初中文化程度。根据本工种实际情况设置：园艺通论和花卉栽培技术两门课程以及操作技能项目训练课程。
课程设置与课时分配表
|
序号 |
课程设置 |
课时 |
|
1 |
园艺通论 |
60 |
|
2 |
花卉栽培技术 |
115 |
|
3 |
操作技能项目训练 |
175 |
|
总课时 |
350 |
《操作技能项目训练》培训大纲（中级）
一、辅导要求
通过操作技能项目的辅导，使学员在掌握初级工的操作技能基础上，进一步提高操作水平，能掌握嫁接育苗、整形修剪、促成栽培等技术，并能指导初级花卉园艺工的操作技能训练。
二、辅导课时安排：
|
序号 |
辅导内容 |
课时 |
|
1 |
育苗技术 |
48 |
|
2 |
栽培技术 |
56 |
|
3 |
花卉产品的应用 |
34 |
|
4 |
园艺机械的使用与维护 |
34 |
|
5 |
机动 |
3 |
|
总课时 |
175 |
三、辅导内容：
（一）育苗技术
1.冷床、温床育苗：温床发酵材料的填放。
2.嫁接育苗：砧木、接穗选择，嫁接刀使用，芽接、切接、劈接、平接等主要嫁接方法。
3.球根育苗：球根的选择、贮藏，球根育苗管理。
4.嫁接育苗管理：成活率检查，松绑与支柱，砧木上萌芽，萌蘖的剔除，适时摘心，其余与播种苗管理相同。
（二）栽培技术
1.培养土壤配制和消毒。
2.土壤PH值与EC值的测定。
3.温室土壤的改良。
4.观赏植物的整形修剪。
5.病虫害的田间调查与防治。
6.花卉促成和延缓栽培：灯光处理。
7.花卉长势长相的诊断。
8.花卉的保鲜。
9.花卉种子的收集贮藏。
（三）花卉产品的应用
1.礼仪用花的制作：台花、胸花等。
2.小型花坛的设计。
3.花木盆景的造型：五针松。
4.花卉居室装饰与设计。
（四）园艺机械的使用与维护
1.联合6型塑料大棚的装配、使用和维护。
2.电加温线的设置、使用和维护。
3.园艺机械使用与维护：耕耘机、播种机、整形修剪机使用。
四、说明
1.本工种因受气候和环境因素的制约，安排辅导训练可因地制宜，不受现有顺序的限制。
2.操作技能辅导训练可采用多种方式，但必须强调动手操作与实践
花卉园艺工培训计划(高级)
一、说明
本计划是根据上海市劳动和社会保障局于2000年颁布的《花卉园艺工》的技术等级标准、《花卉园艺工》的鉴定规范编写的。
二、培训目标
通过高级专业理论学习和实际操作技能的培训，使学员了解国内外花卉生产的信息，熟悉本地区主要花卉的生长发育特性和栽培要点，掌握促成栽培的整套技术，有组织和管理生产能力，培养和指导初、中级花卉园艺工的能力。
三、课程设置与课时分配
要求学员具有高中文化程度。根据本工种实际情况设置：园艺通论和花卉栽培技术两门课程以及操作技能项目训练课程。
|
序号 |
课程设置 |
课时 |
|
1 |
园艺通伦 |
90 |
|
2 |
花卉栽培技术 |
160 |
|
3 |
操作技能项目训练 |
200 |
|
总课时 |
450 |
《操作技能项目训练》培训大纲（高级）
一、辅导要求：
通过操作技能项目的辅导，使学员在掌握中级工操作技能基础上，进一步提高操作水平，能熟练地解决育苗与生产中的疑难问题，能掌握一般引种、育种的方法，并能指导中级工的操作技能训练。
二、辅导课时安排：
|
序号 |
辅导内容 |
课时 |
|
1 |
育苗技术 |
55 |
|
2 |
栽培技术 |
55 |
|
3 |
花卉产品的应用 |
44 |
|
4 |
园艺机械的使用与维护 |
34 |
|
5 |
机动 |
12 |
|
|
总课时 |
200 |
三、辅导内容：
（一）育苗技术
1.杂交制种技术：亲本选择，去雄授粉，套袋，种子采集。
2.组织培养：培养基配制、接种、炼苗。
3.引种与驯化：引种驯化方案的设计。
4.温室育苗：工厂化育苗的生产流程和调控。
（二）栽培技术
1.土壤的消毒。
2.观赏植物的造型。
3.花卉的介质栽培和无土栽培：介质土的配置、营养土的配制。
4.花卉促成和延缓栽培：激素处理、温度处理。
5.苗木出圃：苗木出圃、包扎、定植。
6.田间试验方法：试验设计、资料积累、结果分析。
（三）花卉产品的应用
1.艺术插花基本技艺。
2.山石盆景制作。
3.会场设计与布置。
4.庭园设计与布置。
（四）园艺机械的使用与维护
1.温室内温、光、水、肥、气等装置的使用与简单维护。
2.温室育苗：床土加工、精量播种、催芽、育苗等机械的使用与简单故障的排除。
3.机械设施的保养和检修。
四、说明
1.本工种因受气候和环境因素制约，安排辅导训练可因地制宜，不受现有顺序的限制。
2.操作技能辅导训练可采用多种方式，包括调查研究、田间试验等方法。
